God Bless You

No hay que confiar que todo irá bien, pero tampoco pensar que saldrá mal. Yo me relajé y así me fue....

La calidad de las fotos no es la mejor, pero en mi defensa diré que llevaba toda la noche sin dormir...

Ha sido mi primer figura humana con apariencia humana, pero la pobre tiene pinta de tener alguna enfermedad rara... las manos son enormes para ese cuerpo, los pies y las piernas enanos, y tiene las mejillas raras... amén de que parece Fernando Alonso sin cuello jajaja
Pero en conjunto y si lo miras de lejos y entrecerrando los ojos está mona.

Este pastel se me reveló desde el mismo momento de su preparación! Primero se me olvidó echarle dos de los seis huevos que lleva la receta, y me dí cuenta cuando llevaba media hora en el horno... luego intenté experimentar con la receta del MSC al leer en un blog (no recuerdo cual) que si le añadías nata quedaba más esponjoso. Sólo diré que nunca mais...
El segundo bizcocho sufrió una especie de implosión, yo creo que me pasé con la levadura y se hizo un hueco del tamaño de un puño en medio del pastel. Lógicamente acabé de hacerlo y para la merienda, pero no me servía para nada más. Así que la día siguiente corriendo de un lado para otro para hacer otro bizcocho.

Y cuando por fin llegó la hora del montaje, empecé al revés de como lo hsgo siempre y primero hice las figuras y luego encamisé los pasteles. Pensé, como dejo lo más fácil para el final verás que rápido acabo. JA JA JA
Lo más fácil con diferencia fue la muñeca. Primero hice la cabeza de fondant, pero como pesaba tanto, una vez colocada se le empezó a hundir el cuello y parecía un monstruo que surgía de las arenas movedizas, así que resolví hacer la base de la cabeza con poliespan que tan bueno resultados me habia dado (y además así le arreglé el tamaño, porque la primera parecía una de esas cabezas reducidas de los jibaros xD).

Con la naricilla tan mona que me quedó y la tuve que desechar...

Luego cuando la cabeza estuvo lista el problema fue que pesaba más que el cuerpo que aún estaba húmedo y se lo estaba cargando. Al final conseguí ponerlo derecho, pero la pobre parecía chepuda...
Las manos son increíbles, el tuto de Lorraine McKay es muy fácil y con un resultado precioso, lo recomiendo 100%!

Lo peor fue como me quedaron los pasteles, parece que cuanto más mejoro en las figuras menos limpio me queda y más fea la presentación. No sé qué hacer, empiezo a pensar que es el Credipaste, que además no había manera de extenderlo para cubrir. Para figuritas, letras y demás perfecto, pero para encamisar en un dolor de .... muelas xD
Luego sólo quedó ponerle el celofán para envolver y he de decir que viste bastante. Vale que estaba muerta del sueño pero cuando iba en metro con el bicho todo el mundo lo miraba :P
Ese día precisamente en Barcelona hacía viento y lluvia con lo cual iba por la calle rezando para que no acabáramos en el suelo los dos. Y mientras esperaba para que lo recogieran no sé cómo me metí en medio de una especie de acto popular con Xavier Trias xD

En fin, que ahí está y que no es tan feo, no?
Os dejo con unas fotillos más de cerca:

Sí, es un palillo, y me dí cuenta muy tarde...

El cutter no es para el fondant, tranquilos

Teddy Bear

Este tutorial de Lorraine Mckay es increíble. No he modelado NADA y este osito tan bonito me ha salido a la primera. Y fue lo que mejor quedó del pastel jajaja

Tiny Teddy Bear

Y el resultado:

Welcome!

Siiiiiiii por fin llegó! Después de tres días esperando impaciente un amable mensajero me dejó este super paquete en casa!!

Qué será que será...

OHHHHHHHHHH

Un picador de carne!! lo que todas las amas de casa quieren :P

Monster and friends

 

 

Cuando vi la caja pensé que era demasiado grande, la sorpresa vino cuando la abrí, porque no sabía que traia tantos accesorios. Y es que ya puedo hacer lo quiera porque tengo una picadora de carne. Una picadora! Se acabó comprar la ternera del super, criaré un par de vacas en el balcón y tendré mi propia carne fresca jajaja
Fuera bromas, está muy bien surtida y cubre todas las necesidades.

Al día siguiente pude ponerla en marcha y probarla para hacer un pastelito.
Yo toda emocionada, haciendo 'ohhs' y 'ahhhs' viendo cómo la batidora luchaba contra medio kilo de azúcar y mantequilla como si nada, decido que la única manera de mejorarlo es ponerle la tapa antisalpicaduras para ir echando la harina. Y es entonces cuando lleno la batidora y la encimera de harina porque echo media cucharada dentro y media fuera, con lo grande que es el hueco jajaja

Quien me haya oído hablar alguna vez de estas batidoras me habrá oído decir 'tiene una paleta batidora que es del tamaño de una mano!' Aquí tenéis la prueba de que no exagero:

Y el domingo aproveché para probar el procesador y hacer este pastel de calabacín y zanahoria tan rico. Tengo que decir que el sistema de seguridad de este cacharro está muy bien, no permite que se ponga en marcha si no está todo bien cerrado y colocado... por eso me pasé media hora montando y desmontando el accesorio rallador hasta que conseguí que funcionase jajaja

Y ahí os dejo con la receta y la fotito:

Pastel de calabacín y zanahoria

- 2 zanahorias grandes
- 1 calabacín grande
- una cebolla pequeña
- un brick de nata (200 ml)
- 6 huevos
- 2 cucharadas de queso en polvo (aprox.)
- queso rallado para decorar
- 2 cucharadas de maicena
- media cucharadita de levadura

Primero rallar el calabacín, las zanahorias y la cebolla en tiritas y reservar; batir los huevos con la nata hasta que estén bien mezclados, salpimentar al gusto, añadir un chorrito de aceite de oliva, las dos cucharadas de queso (esto al gusto, yo le tiro a ojo hasta que me parece que tiene bastante) y un poquito de nuez moscada. Añado entonces la maicena y la levadura y una vez todo integrado lo vuelvo en el bol con la verdura. Mezclamos bien y lo ponemos en una bandeja para horno a 175º durante unos 25 min. aprox. Estará listo cuando el huevo esté bien cuajado (si al meter un cuchillo veis un poquito de líquido es normal, es el agua que sueltan las verduras). Le ponemos un poquito de quero rallado por encima y lo gratinamos unos 5 min. más hasta que está dorado.
Y buen provecho!

Kiss my shiny metal ass

Pues sí, aquí está por fin Bender. Aunque le tenía miedo ha sido al final más fácil de lo que pensaba, y donde he fallado ha sido en las pequeñas cositas. Tengo que empezar a pulir los detalles y conseguir que me quede la cobertura perfecta! Creo que lo más desastroso ha sido cuando he descubierto que había dejado parte de la malla del reloj estampada en el pastel. Dicho así suena gracioso, pero cuando son las cuatro de la mañana quieres cortarte las venas.

Después de intentar hacer el tronco y la cabeza todo de fondant, el engendro resultante era imposible de montar, aparte de lo feo y amorfo que resultaba (no photo, mi dignidad tiene un precio jajaja).
Así que pasé al plan B y con un cono de poliespán debidamente recortado (ahí también hay que mejorar), conseguí sacar el tronco y la base de la cabeza (lo que me alegré al verlo, ya tenía casi al bicho!):

Está arrebatador eh?

Cubrir el tronco con fondant no fue tan fácil. En el primer intento la capa era tan fina que se rajó al intentar ajustarlo. En finnnnnn.... retirar y volver a empezar. La segunda vez fue mejor y aunque quedó un tanto abultado en la parte superior como veis por el malísimo corte, el resultado fue bastante decente:

Cómo se reía el cabrito...

Poner las piernas, chupado. Los brazos.... al fin le di utilidad al alambre que compré hace mil años. Los deditos no fueran tan difíciles pero al ponerle el puro y la botella de cerveza sudé. Bueno, sería más exacto decir que rogaba al Dios del fondant que no se le cayera un brazo de repente, a esas alturas me daba igual si tenía que apuntalarlo con cemento jajaja.
La cabeza.... como tenía la experiencia del engendro sabía como NO lo tenía que hacer y ayudó mucho. Lo más complicado fue la boca, porque aunque en un primer momento la dibujé, realmente la boca de Bender está cortada. Asi que a cortar y dibujar los dientecillos. Creo que me quedaron bastante rectos!

Estoy contentísima porque por fin he podido cubrir el pastel como en los tutos que veo una y otra vez.
Mirad que bonita quedó! *se seca unas lagrimillas*

Diossss tengo que trabajarme un poco los fondos, se ven los detalles domésticos por todas partes jajaja

Qué lisito y que bonito y.... ohhh

Estoy trabajando con un fondant nuevo, Credipaste, y aunque tiene un sabor riquísimo sin ser empalagoso y muy buena textura, me dió bastante problemas para la cobertura.
No sé si era yo, el tiempo o qué pero se me rajó en un par de sitios con un suspiro (benditas flores tapa huecos!), se cuarteó en los bordes y luego aunque puse muchísimo cuidado salieron unos burbijas horrendas. Quizá estoy acostumbrada a otros que son más duros, pero este de momento no me ha acabado de gustar. He leído que quizá hayan cambiado la composición, justo ahora que he comprado cinco kilos... vaya putada.
Luego el resto de la decoración tal y como estaba planeado. La cerca es rapidísima y para la tontería que es queda apañadísima y el aspecto muy logrado.

Como no podía ser de otra manera Bender tenía que tener una birra y un puro entre manos, y sólo él podía conventir algo tan mono y tierno como una jardincito con sus flores y todo en algo gamberro, utilizando una flor por cenicero (gracias por la idea Ta!).

                                       

Quieres una caladita guapa?

                   

   

                                       


Y al día siguiente sólo quedó añadir las florecillas y la ceniza el puro, e voilà!

Al final le encontré utilidad a la pintura gris 

Ese fondo de plástico jajaja

Y gracias a este pastel he descubierto la mermelada de naranja amarga con chocolate... mmm....

Os dejo con una imagen de mi bebé:

Hace tiempo que quería una de estas, y por fin he podido darme el gusto!!! Se acabó dejarme el brazo con el batidor! No más harina saltando fuera del bol! (increíble que lo que más ilusión me haga es el anti salpicaduras jajaja).

Que tengáis una buena semana!

Un vegetal con pavo, por favor

Pues sí, había visto muchos pasteles bocata (estos americanos!), pero nunca me imaginé que acabaría haciendo uno.
Ha sido uno de esos encargos casi de un día para otro que se hacen rápido y con gusto. Creo que como mejor me lo pasé fue haciendo los agujeros del queso jajaja
Y descubrí por fin una manera de que no se me quede todo hecho un asco con la ganache al cubrir el pastel. Poniendo papel de cocina debajo del pastel, si se ensucia luego simplemente se retira y voilà! Limpisimo!
De todas maneras, esta semana me pondré con a experimentar con las bases, que ya estoy cansada de tener que usar bandejas de cartón y fabricar cajas cuando el pastel es más grande de lo normal.

Jamón, queso, tomate y cebolla

Las aceitunas quedaron muy realistas!