Love

Este fue mi primer encargo, un pastel de aniversario. Vi un diseño parecido en un cupcake de San Valentín y pensé que era perfecto. Y ahí estaba yo con los nervios a flor de piel, porque una cosa es hacer algo para tu familia, para ti, que si se rompe o no queda bien da igual, pero si es para otra persona...
Por muchas páginas y videos que hayas visto siempre se aprende algo nuevo, y con este, aprendí que el chocolate solo aunque lo fundas para el relleno luego se vuelve a solidificar... Hello ganache...
Pero a pesar de todo es precioso, a que si?

Blanco nuclear con unos cuantos corazones rojos... sencillo pero efectivo. 

Me encantó el detalle del corazoncito cerrando el número

El primero, para Mamá

Mi primer pastel de fondant. Aún no lo tenía por la mano y se nota, todavía me acuerdo lo gorda que dejé la capa que cubría el pastel, esta super dulce jajaja.
Ma había visto montones de tutoriales en youtube de cómo cubrir el bizcocho con el fondant y estaba nerviosísima pensando si sería capaz de hacerlo sin romperlo.
Y no lo hice. Tarde mucho más de lo que pensaba en cortar las hojas y las flores y montar el pastel, simplemente las horas se me pasaron volando.
Pero cuando acabé, la satisfacción de ver lo que había conseguido era increíble.